Hugo's Dream Sky

日    期:  June 20 2009

時    間:  AM 10:00 出發 仁德休息站會合

地    點:　佳里營頂24~~~(無緣的關山 ....因為蘭花颱風取消)

參加人員: Peter,Angle,Iris, Hugo,錞, Blue

午   餐 : 150圓

車   資 : 150圓

這一次的營頂之旅野餐趣

蘭花颱風來攪局 ....又一次的換地點

由關山百岳行變成野餐囉!!....也可以說是餵豬啦!!!

原本二日爬山9人份的餐變成一餐

而且還加菜ㄋㄟ~~&飯後甜點 ...再加泡茶

豐不豐盛啊....

那一天有兩項迷糊事件

第一件是看錯時間~~

我把時間看成早了一個鐘頭

自己還在那窮緊張以為來不及~~要遲到

我還特地打電話給Angle請她等我一下

結果她回我說等甚麼~~現在才快9點

恍然大悟的我~~~噢~~看錯時間了

我們的排骨玉米湯~~由Peter負責

第二件迷糊事~~找不到鄉下的家

前一天已經問好ㄌ~~電子地圖也找了

最主要的地標佳福寺也ok

問題出在柑仔店找不著~~小時候記憶的柑仔店

和現在當然不一樣

經過了還不曉得

只好找佳福寺~~繞到裡面在尋兒時記憶

找到阿嬤的家

去年過年來過也是四處問人

頻call堂姐的電話

摸黑找到

前幾天想說這一次白天回鄉下

應該容易~~~結果還是很烏龍

這是咖哩雞的配料~~切丁蘿蔔&馬鈴薯

我們到達我鄉下的家

大家開始卸下我們那豐盛的餐

這是我們爬山二天二夜的菜單

排骨玉米湯~~咖哩雞飯變成咖哩雞麵~~西洋芹菜+蛤蜊

青椒+豬肝~~ 絲瓜+蛤蜊~~炒筍乾~~外加一道地瓜葉(加菜)

好多的菜呦~~~以致於蛋&高麗菜都沒下

雖然帶了好多的菜~~但也有lose的

沒帶鹽巴~油~~洋蔥~~麵~~蒜頭~~

加了飯後甜湯的黑糖&冰塊

幸運的巷口的仠仔店樣樣都有唯獨洋蔥

我報上我是某某某的孫子

好心ㄉ老闆娘幫我們去要了一棵

也順便借工具用用

真的很好ㄋㄟ....

不用開車到市區~~只要走幾步路就到了

嗯～～很便利!!!

首先先放洋蔥～～Blue 掌廚

再把事先料理過的雞肉放下去一起炒

拌炒

把紅蘿蔔&馬鈴蜀一起放到鍋子裡~~一起煮

把....

滾了之後~~最後放咖哩塊~~攪拌一下

當天是颱風天....風有些大~~用Angle心愛的桌子擋一下風

沒有蒜頭～～只好用蔥&薑代替

爆香～～

切好的紅蘿蔔&芹菜

還外加蛤蜊

這一道菜由Angle執掌

用鍋蓋蓋著燜一下就好了～～

這是peter摘的地瓜葉～～回來之後才知是鄰居種的

這是我炒ㄟ

青椒～～旁邊的辣椒也是別人種的

這一盤由Iris掌廚

再放豬肝～也是再燜一下就好啦~~

沒帶沙拉油當天買的

爆香用的蔥&薑

兩用蛤蜊～～和絲瓜&芹菜搭配

錞掌廚～～絲瓜

開始囉!!

等絲瓜熟一些再加蛤蜊

炒筍子

鹽巴太多了～～鹹

起鍋囉!

也起鍋ㄌ....

加咖哩雞的麵麵

滾燙中ㄉ湯

好ㄌ唷～～

飯後冰甜湯～～用電鍋煮的～～加水啪4次

加一些冰塊

再加黑糖

流口水ㄌ...

加入白開水～就完成好清涼的紅綠豆湯....好好喝ㄡ